お砂糖味醂なし生活!ほっこりおうちごはん

お砂糖味醂なしのお料理やお菓子。がっつりたんぱく質なお夕飯や低糖質なサンドイッチとチーズケーキ、こどものお弁当などのレシピを載せています。

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自家製干し芋


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蒸したサツマイモを切って干すだけ。
毎年作るオヤツです。

 
簡単おやつ。
 
こちらもどうぞ

 一般的なさつまいもで↓

www.misublog.com

 お芋ゴロゴロ蒸菓子。

www.misublog.com

 

今回のように安納芋にすると色も鮮やかで甘味もあり、断面の形も可愛らしくなります。
 
 
 
 
 

材料

 
さつまいも 好きなだけ
 
 
 

作り方

 

さつまいもを蒸してスライスします

 

丸ごと蒸します。茹でてもレンジ加熱でもお好みの方法でいいのですが、簡単なのは圧力鍋。


アサヒの活力鍋で加圧1分です。

その後取り出してスライスして

 

 

 

外に干します

 

 うちで使ってるのはこちらです↓

パール金属 ひもの 干し網 3段 300×200mm H-45

パール金属 ひもの 干し網 3段 300×200mm H-45

 

 



網に並べて2~3日。天日に干します。

雨が続くとカビやすくなります。

晴れの日を選んで作ってください。



ねっとりして美味しいですね(*^^*)

 

 

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