お砂糖味醂なし生活!ほっこりおうちごはん

お砂糖味醂なしのお料理やお菓子。がっつりたんぱく質なお夕飯や低糖質なサンドイッチとチーズケーキ、こどものお弁当などのレシピを載せています。

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なまり節、アボカド、プチトマトのアヒージョ


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プチトマトとニンニク、鷹の爪、昆布にオイルを注いでしばらく加熱して
ほぐしたなまり節とアボカドを加え最後に人参葉を加えたアヒージョです。






入れるだけなので写真殆ど撮ってないんですが…


小鍋にプチトマト5~6個、ニンニク2~3かけ、鷹の爪1本種を取って、昆布5cm角2~3枚を入れ
油をヒタヒタに注いでお塩を多めに。
加熱します。


トマトに火が入ったらアボカド1個となまり節を適当にほぐし入れて




しばらく加熱してなまり節がカリッとしたら人参葉を加えて完成。





器に盛ります。





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