【おからクッキー】生おからとチーズのほろほろクッキー

当サイトはアフィリエイト広告(Amazonアソシエイト含む)を掲載しています

生おからで作るおからクッキー。

おからにチーズ、ヨーグルトと塩麹を混ぜて丸めて焼きます

今回はノンオイルバージョンなので少し硬めに仕上がります

f:id:misumisu0722:20210413144823j:plain

2015-07-03公開/リライト2021-04-13

周りさっくり、中ふわふわほろほろ。

こちらもどうぞ

おからレシピいろいろ

おからチーズパン

おからサラダ

おからコーンブレッド

おからソフトクッキー

おから蒸しパン

おからケークサレ

スポンサーリンク
タップで読みたい場所にジャンプ

材料(6個分)

生おから80g
塩麹 小1
ヨーグルト 80g〜
シュレッドチーズ 50g

材料アレンジ

  • 塩麹が生地に入ると少しふっくら仕上がります
  • 塩麹を使用しない場合はBPを小1加えます
  • ヨーグルトを生クリームに変えると、カロリーは上がりますがより乳糖の甘みが感じられ美味しくなります
  • ヨーグルトで作ると少し酸味が残ります

お豆腐屋さんからおからを頂きました!

このおからを使ったおからクッキーです

f:id:misumisu0722:20210413145009j:plain

作り方

材料を混ぜます

生おから、塩麹、 おからがまとまるくらいの量のヨーグルトを加え混ぜます

f:id:misumisu0722:20210413145805j:plain

ピザチーズを加え混ぜ、丸めます。

焼きます

シートを敷いたトースターのトレーに並べます

f:id:misumisu0722:20210413150046j:plain

トースター1000wで30分。

(1300wなら15〜20分/オーブンの場合は160度で20〜30分焼きます)
トースターの場合は焼きムラがある場合は途中で向きを変えつつ焼きます

フライパンで作る場合

フライパンで焼く場合はバターを多めに溶かしてあげ焼きすると、トースター焼きよりも柔らかしっとりに焼き上がります

出来上がり

こんがり焼き色が付いたら出来上がりです。

f:id:misumisu0722:20210413150313j:plain

お皿は昔自分で絵付けしたものです。
なんとなく思い出して使ってみました。

YouTube

日々更新しています

今後も良い記事をお届けしていきます!

この記事が気に入ったら
フォローしてね!

シェアしていただけると励みになります
  • URLをコピーしました!
タップで読みたい場所にジャンプ