お砂糖味醂なし生活!ほっこりおうちごはん

お砂糖味醂なしのお料理やお菓子。がっつりたんぱく質なお夕飯や低糖質なサンドイッチとチーズケーキ、こどものお弁当などのレシピを載せています。

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なまり節と生キクラゲ、砂ワカメの梅酢和え


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久しぶりになまり節。
キクラゲ、砂ワカメ、アボカド、新玉ねぎとともに梅酢和えにしました。






〈材料〉2人分
なまり節(亀節) 2~3cm
アボカド 1/2コ
砂ワカメ 1束
(or乾燥ワカメや生わかめ 適量)
新玉ねぎ 1/4個
生キクラゲ 50g
梅酢 大1~2
三つ葉 適量




こちらの亀節を使っています。




久々なので切りながら何切れか食べてしまいました。
美味しかった!


砂ワカメは何度かお水を変えて洗って砂を落として




さっと湯がきます。

生キクラゲは石づきを落として20秒くらい湯がいて




それぞれ一口大に切ります。




玉ねぎは先日FBFさんに送って頂いたものを使いました。




甘くて柔らかくてとても美味しいです。


生キクラゲ、砂ワカメ、アボカド、新玉ねぎ、なまり節をそれぞれ切ってボウルに入れ




梅酢をじゃっとかけて和えます。

器に盛って三つ葉を散らします。





美味しかった~!


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