お砂糖味醂なし生活!ほっこりおうちごはん

お砂糖味醂なしのお料理やお菓子。がっつりたんぱく質なお夕飯や低糖質なサンドイッチとチーズケーキ、こどものお弁当などのレシピを載せています。

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しらす、ゴボウ、春キャベツのアヒージョ


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しらす、牛蒡、春キャベツをオリーブ油とにんにく、鷹の爪
ローリエとともに加熱してアヒージョにしました。





オイルごとだくだくとお皿に盛るものなのかな…。


このちりめんを使いました。




にんにくは昨日届いたもの。




アヒージョ鍋がないので、小鍋にオリーブ油とにんにくを皮ごと、塩、種を取った鷹の爪とローリエを入れ




細切りした牛蒡1本としらすを加えて加熱します。




キャベツ1/4個弱をザク切りして加えて




お皿に盛ります。




皮ごとにんにくのホクホクが好きです。

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