お砂糖味醂なし生活!ほっこりおうちごはん

お砂糖味醂なしのお料理やお菓子。がっつりたんぱく質なお夕飯や低糖質なサンドイッチとチーズケーキ、こどものお弁当などのレシピを載せています。

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ひじきと挽肉の玄米粉チヂミ


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ひじきとスナップエンドウを混ぜて玄米粉でチヂミにしました。






ネギを入れようと思ったらなかったので同じ緑のスナップエンドウで代用。
シャキシャキ美味しかったです。


戻したひじき(乾燥の状態で25g)と、玄米粉120g、スナップエンドウ4~5本、お塩ひとつまみ




卵1個と昆布出汁、豆乳塩麹小2~3




鶏胸挽肉300gを加え混ぜて




多めの油で弱火でじっくり焼きます。




昆布醤油柿酢、太白胡麻油少したらしたタレを添えました。





奥に写ってるのは先日のうどの酢味噌和えとうどの皮のペペロンチーノ



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