お砂糖味醂なし生活!ほっこりおうちごはん

お砂糖味醂なしのお料理やお菓子。がっつりたんぱく質なお夕飯や低糖質なサンドイッチとチーズケーキ、こどものお弁当などのレシピを載せています。

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パイナップル豆乳ヨーグルト


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パイナップルの芯と豆乳を醸して作る自家製植物性ヨーグルト。






爽やかでめっちゃくちゃ美味しい(*^^*)?


作り方は簡単。
通常の豆乳ヨーグルトの作り方はこちら

消毒した容器に
パイナップルの芯




豆乳をかぶるくらいまで。
皮からもこそげて身を入れました。

1日後




もう固まりました。
玄米で作るより早いです。

豆乳を容器いっぱいまで注いでかき混ぜ、また1日弱放置。




固まれば完成。

食べたらまた豆乳を足しますが、どんどん培養していくうちにパイナップル風味は薄れていきます。




とにかく美味しい(*^^*)



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