お砂糖味醂なし生活!ほっこりおうちごはん

お砂糖味醂なしのお料理やお菓子。がっつりたんぱく質なお夕飯や低糖質なサンドイッチとチーズケーキ、こどものお弁当などのレシピを載せています。

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なめこと牛蒡の牛皿、焼きアボカドとニンニクチップ


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塩麹をまぶした牛肉と新玉ねぎを昆布醤油で煮た牛皿。
牛蒡となめこも加えました。






牛肉買うの、かなり久しぶりです…。

熱したフライパンにバターを溶かし、
牛蒡1本を炒めて




新玉ねぎ1個




塩麹をまぶした牛肉400g




炒め合わせて




なめこ1パックを加え




昆布醤油+柿酢(なまりを漬け込んでた漬け汁です)で味付け。

取り出して、バターを加えてニンニクとアボカドを焼き




皿に盛ります。




お味噌汁、胡瓜の豆乳ヨーグルト+糠漬け






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