お砂糖味醂なし生活!ほっこりおうちごはん

お砂糖味醂なしのお料理やお菓子。がっつりたんぱく質なお夕飯や低糖質なサンドイッチとチーズケーキ、こどものお弁当などのレシピを載せています。

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しらすとエシャレットの熱々オイルがけサラダ


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油でカリカリにしたしらすとエシャレット。
熱々のオイルを茹でたブロッコリーやゆで卵にじゅわっとかけたサラダです。





卵は烏骨鶏を使いました。




茹でて殻をむいてくし形に切ります。


砂ワカメ。




洗って湯がいて食べやすく切り、皿に敷きます。


ブロッコリーとスナップエンドウはニンニクとお塩多めに入れて茹でます。




ニンニクゆでしたブロッコリー、美味しいです。

ワカメを盛ったお皿に並べます。



熱した太白胡麻油にしらすを加えて、色付いたらエシャレットのみじん切りとお塩を加えて。




皿に盛ったお野菜にかけて完成。







カリカリしらす、美味しいです(*^^*)


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