お砂糖味醂なし生活!ほっこりおうちごはん

お砂糖味醂なしのお料理やお菓子。がっつりたんぱく質なお夕飯や低糖質なサンドイッチとチーズケーキ、こどものお弁当などのレシピを載せています。

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わさびの花、なまり節、アボカドの昆布醤油和え


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わさびの花、アボカド、なまり節、新玉ねぎをレモン汁と昆布醤油で和えました。





わさびの花。




刻んで塩揉みしてしばらく置いて




さっと湯がいてざる上げ。




茎も届いたので




こちらも別で同じように茹でました。

わさびの花、アボカド、なまり節、レモン汁、お茶っ葉、新玉ねぎ。




昆布醤油とレモン汁1/2個分。

和えてしばらく置き、皿に盛って鰹節を削ってかけます。






すごく美味しかった。
茎より花のが美味しいな。


残りの花と、茎はそれぞれ昆布醤油と柿酢に漬けました。

翌日いい感じになってるかな。






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