お砂糖味醂なし生活!ほっこりおうちごはん

お砂糖味醂なしのお料理やお菓子。がっつりたんぱく質なお夕飯や低糖質なサンドイッチとチーズケーキ、こどものお弁当などのレシピを載せています。

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砂ワカメと温やっこ&輪切り切り干しのお味噌汁


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砂ワカメはさっと湯がいて温やっこと頂きました。

お味噌汁は輪切りの切り干しを入れて。






砂ワカメ。




洗って砂利を落として




沸かしたお湯に入れてすぐ火を止め引き上げます。




美味しそうな色。




同じお湯で温めた豆腐と、削った鰹節、胡麻、太白胡麻油、三つ葉。




ワカメの食感がざくざくします(*^^*)

お豆腐は先日の豆腐パンケーキの残りものなので綺麗な四角じゃないですけど…^^;
(ちぎってつかったので…)



湯がいたお湯はお味噌汁に使います。

玉ねぎ、人参と

輪切りの切り干し大根




水の中で洗ってざる上げして他のお野菜と一緒に加えて煮ます。






歯ごたえしっかり。
細切りの切り干しより美味しいかも(*^^*)
沢庵みたい。


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