お砂糖味醂なし生活!ほっこりおうちごはん

お砂糖味醂なしのお料理やお菓子。がっつりたんぱく質なお夕飯や低糖質なサンドイッチとチーズケーキ、こどものお弁当などのレシピを載せています。

Hatena Instagram Youtube



レシピブログに参加中


スポンサードリンク

自家製オイルサーディン


スポンサードリンク

久しぶりにオイルサーディン作りました。






いわし




頭と内臓を取って、洗って塩して。

耐熱皿に入れてオリーブ油をヒタヒタに。




ニンニク、ローリエ、鷹の爪、黒粒胡椒、ローズマリー。

蒸気の上がった蒸し器で蒸します。

わたしはラクして圧力鍋で…^^;

水と網を入れて鰯の入ったお皿をのせ、活力鍋加圧5分。

骨が少し硬かったので、骨まで食べるなら10分かな。



★レシピブログのランキングに参加中です!よろしければお願いします⇒

Hatena Instagram Youtube

レシピブログに参加中♪