お砂糖味醂なし生活!ほっこりおうちごはん

お砂糖味醂なしのお料理やお菓子。がっつりたんぱく質なお夕飯や低糖質なサンドイッチとチーズケーキ、こどものお弁当などのレシピを載せています。

Hatena Instagram Youtube



レシピブログに参加中


スポンサードリンク

わさびの茎漬け


スポンサードリンク







わさびの茎を買ってきました。
初めて。






お店にあったレシピを参考に、漬けてみました。
切って塩揉みして





鍋に湯を沸かして火を止め、茎と葉を入れ2~3分。

ザルに上げて冷水にとり、醤油、昆布出汁、鷹の爪で一晩置きます。





鰹節も、初めて。




ごりごり削ってみました。




やっぱり香りが違う。
買ってくる鰹節より魚食べてる感じがしっかりして美味しい。


この鰹節をくき漬けにかけて完成。





★レシピブログのランキングに参加中!よろしければクリックしてくださいね♪⇒

Hatena Instagram Youtube

レシピブログに参加中♪