お砂糖味醂なし生活!ほっこりおうちごはん

お砂糖味醂なしのお料理やお菓子。がっつりたんぱく質なお夕飯や低糖質なサンドイッチとチーズケーキ、こどものお弁当などのレシピを載せています。

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上新粉と桜の卵白ケーキ


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米粉(上新粉)と卵白を使った真っ白い断面のあっさりケーキ。

桜の塩漬けを加えてほんのり塩味に。

 

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*この時期のお菓子はお砂糖を加えた普通のレシピです。

 

上新粉を加える事で和菓子のような味に。

 

 

材料(18cmパウンド型×1台)

 

薄力粉 50g

上新粉 30g

BP 小1

卵白 2個

砂糖 60g

桜の塩漬け 適量

 

 

作り方

 

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