お砂糖味醂なし生活!ほっこりおうちごはん

お砂糖味醂なしのお料理やお菓子。がっつりたんぱく質なお夕飯や低糖質なサンドイッチとチーズケーキ、こどものお弁当などのレシピを載せています。

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豚肉料理

【ココナッツオイル揚げ】ナッツ風味のヒレカツ

ココナッツオイルで揚げるナッツの風味たっぷりのヒレカツです。 アップ予定ではなかったので写真が適当ですが、食べてみたら妙に美味しかったので記録用として…。 こちらもどうぞ とうもろこしのココナッツオイル揚げは甘くてジューシー、お菓子感覚 www.mi…

アボカドバーガーでプルドポークバーガー

しっかり煮込んだほろほろ豚肉、カレー風味のプルドポークを使ってアボカドバーガーです。 オーロラソースをだらりとかけて。 ほろほろ煮込んだプルドポークはサンドイッチやハンバーガーにぴったり www.misublog.com こちらもどうぞ バーガーやサンドイッチ…

圧力鍋でカレー風味のほろほろプルドポーク

豚塊肉にスパイスをまぶしてしっかり煮込んだほろそろお肉、プルドポーク。 サンドイッチやハンバーガーに、パクチーとともにサラダにしてもよく合います。 おうちごはん編集部さんから頂いた「ハイライフポーク」を使っています。 塊肉のモニターは嬉しいで…

カレーやトマト煮、赤ワイン煮etc豚スペアリブレシピまとめ

スペアリブの煮込み料理 煮込みスペアリブレシピいろいろ↓ lineblog.me 上記まとめには スペアリブのトマト煮 スペアリブの赤ワイントマト煮 スペアリブカレー スペアリブのスープカレー スペアリブのレッドカレー スペアリブの白菜煮 を掲載しています。 柔…

豚肉の昆布巻き〜本日のヒルナンデス!でご紹介頂きました

豚薄切り肉に戻した昆布を重ねてくるくる巻いた渦巻き断面の可愛い昆布巻きです。 こちらもどうぞ 塊肉での昆布巻きは食べ応え満点↓ www.misublog.com 昆布巻きでとんかつ↓ www.misublog.com 本日の「ヒルナンデス!」でご紹介頂きました! 2017年11月15日放…

豚肉の昆布巻きとんかつ

昆布が沢山食べられる「豚肉の昆布巻き」とんかつバージョン。 1口ごとに昆布の旨味たっぷりで食感もザクザク楽しいですよ。 こちらもどうぞ 豚肉昆布巻きの煮物バージョン↓ www.misublog.com 豚バラ塊に巻いても美味しい↓ www.misublog.com 羅臼系鬼昆布を…

【staubで】豚肉と南瓜のガリバタ醤油鍋

にんにくたっぷりバター醤油味のポカポカ鍋です。 紀文さんから頂いた練り物と糖質ゼロ麺を使っています。 こちらもどうぞ 紀文さんのさつま揚げを動物に。 www.misublog.com 材料(1〜2人分) 豚肉(切り落としや細切れ)200g塩 小1/8無塩バター 15gにんにく 2…

骨付き肉風!牛蒡の肉巻きギャートルズ肉

太めの牛蒡に豚肉を巻きつけて「骨付き肉」風に。 小さな子でも食べやすく見た目もちょと豪華になります。 豚肉を使っていますが周りのみ牛肉にすると仕上がりの焼き色が綺麗になります。 こちらもどうぞ ピーナッツペーストと柿酢を使ったエスニック風 www.…

【お弁当に】豚こまボールのケチャップ煮込み

豚こまや薄切り、切り落とし肉をくるくる丸めた簡単ミートボール。 ケチャップ煮込みにすると子ども向けの味になります。 中にベビーチーズを包んでも美味しいですよ。 こちらもどうぞ スライスチーズをくるくる縦に巻いても↓ www.misublog.com うずら卵を包…

フライパン1つで簡単!南瓜と挽肉の生クリームグラタン

スライス南瓜と豚挽肉の生クリームグラタンです。 スキレットやグリルパンで炒めてそのままトースター焼き。 フライパン1つで出来上がるお手軽メニューです。 一人のお昼ご飯やハロウィンのサイドメニューにも! こちらもどうぞ 挽肉と生クリームなしの南瓜…

手軽で美味しい豚こまや薄切り肉のぐるぐる巻きレシピいろいろ

薄切り肉をぐるぐる巻いたりボールにしたり…。 ひき肉や塊肉で作るいつものメニューを薄切り肉にすると ・作業時間が比較的短くて作りやすい! ・塊肉より噛み切りやすくて食べやすい! ・何よりコストダウン! と良い点いろいろ。 そんな豚こまや薄切り肉、…

豚生白モツでレモンナンプラー酢モツ

豚生ホルモンを茹でてレモン汁とナンプラーで和える簡単おつまみです。 こちらもどうぞ オーソドックスレモン醤油の酢モツはこちら↓ 牛生ホルモンを使っています。 www.misublog.com モツと言えばやっぱり味噌煮。圧力鍋で柔らかく仕上げます↓ www.misublog.…

自家製チャーシューを使ったアレンジレシピとチャーシュー煮汁の活用方法

そのまま食べたり麺類のトッピングにしたりと活躍するチャーシュー。 アレンジして食べるのも楽しいですし、煮汁は色々使える万能調味料になります。 自家製チャーシューを使ったレシピ色々 lineblog.me 「自家製チャーシューを使ったアレンジレシピ」を4つ…

自家製チャーシューの作り方〜基本のレシピと焼くだけ、漬け込み方式〜

作り置きの定番とも言える自家製チャーシュー。 LINEブログに「チャーシューレシピいろいろ」まとめを掲載しました lineblog.me ・豚バラのチャーシュー ・小さくて作りやすい鶏肉のチャーシュー 作り方も、 ・通常の「焼いて→煮込んで→煮汁に漬け込む」方法…

【キャラ弁】豚薄切り肉のぐるぐる巻きとんかつすみっコ弁当

薄切り肉をくるくる巻いたミニとんかつです。 お夕飯やお弁当に。 オブラートアートはまだ2回目! 前回↓作り方も載せていますが少しだけ前より良くなったかなと思います。 www.misublog.com くるくる巻いた「お花の卵焼き」はこちら↓ www.misublog.com くる…

ポークローストのバジルトマト煮込み

トンカツ肉を両面焼いて トマトを加えて煮詰める簡単料理。 バジルを加えて香り良く仕上げます。 レシピブログさんから頂きました GABANバジルを使っています。 スパイスでお料理上手 スパイスでおいしさ広がる♪かんたん夏レシピ GABAN バジルホール 6g 出版…

豚切り落としのガーリック唐揚げ

薄切り豚肉に下味をつけカリパリっと揚げた 豚肉唐揚げです。 鶏唐揚げに比べて衣が多くいるので ちょっと重めになります。 ですがニンニクしっかり香って サクカリおやつ感覚。 美味しい唐揚げになりました レシピブログさんから頂きました GABANあらびきガ…

ズッキーニと茄子の豚バラ巻きでリースバーニャカウダ

薄くスライスしたズッキーニと茄子を 豚バラとともにくるくる巻いた肉巻きで 蒸しバーニャカウダ。 おうちごはん編集部さんから頂いました BRUNOグリルポット を 使っています。 BRUNO グリルポット レッド BOE029-RD 出版社/メーカー: イデアインターナショ…

Oisixさんで簡単ワンプレート☆塩生姜焼きと鶏胸トマト煮

Oisixさんの「kitオイシックス」と 「フライパン一つで!チキンのトマト煮」 を使ったワンプレごはんです。 前投稿のビリヤニを添えて。 OisixさんのTwitter企画 「短時間でもちゃんと手料理」に 当選 賞品が届きました 以前も頂いたkitOisixの 「笠原シェフ…

【キャラ弁】カラフルお魚ソーセージとチーズ竹輪の肉巻き弁当

チーズ竹輪の肉巻き揚げと カラフルお魚ソーセージのお弁当です。 これ↓ずっと欲しかったんです!! 鈴廣 やさいとさかなのシーセージ3種6本ジャンル: 食品 > 水産物・水産加工品 > 加工品 > 練り物 > かまぼこショップ: 楽天マート(ネットスーパー)価格: …

お弁当に☆チーズ竹輪の肉巻き揚げ

チーズを詰めた竹輪に豚肉を巻いてカリッと揚げ焼きしたとろーり竹輪の肉巻きです。竹輪の肉巻き…何故か最近よく見かけます。「え?竹輪に豚肉巻くの?」と当初は思っていたわたしですがこういうのって何度か見てるとそれが普通になってきますねいつのまにか…

【キャラ弁】新幹線でお出かけ弁当

猫ちゃんとうさぎちゃん、新幹線でお出かけ弁当。 おかずは前投稿の豚こま角煮です。 豚こまをぎゅぎゅっと重ねて塊肉状にしたこま肉で角煮風。 www.misublog.com 昨日のブログで宣言した通り今日は豚こま角煮でお弁当。 再加熱して詰めるだけなのでかなり楽…

豚こまで☆生姜風味の柔らか豚こま角煮

豚こま切れ肉に片栗粉をまぶしつつぎゅっと重ねて塊肉状にし 周りを焼き付けてから角煮風に煮ます。 前日と付け合わせの盛り方がほぼ同じですけど… (時間がなくて急いでました…) GWがすっかり終わり、イヤイヤながらも通常運転だった本日 連休明けから幼稚園…

圧力鍋で簡単☆スペアリブのトマト煮

豚スペアリブを強火で焼き付けてからトマトとともに圧力鍋で煮込みます。 柔らかほろほろ。 前回の「スペアリブトマト煮」はトマトに赤ワインを加えて煮込みました www.misublog.com GW、我が家は実家で過ごしています。 なので今日は実家でごはん。 いつも…

【レシピ動画】カマンベールミルフィーユ味噌カツ

豚切り落としでカマンベールチーズを包んだ大きなミルフィーユカツです。 詳しいレシピは↓こちら www.misublog.com サンドイッチの具材に使いました↓ www.misublog.com 動画レシピ 前投稿のサンドイッチを作って動画にしたところでふと 「このカツも動画にし…

丸ごと1個☆カマンベールミルフィーユカツ

ミルフィーユカツにカマンベールin。 切り落とし肉で包んだカマンベールを 衣を付けて揚げてカツにします。 お砂糖なしの味噌ダレを添えて。 動画レシピ作りました↓ www.misublog.com 何度かアップしている「カマンベールハンバーグ」の ミルフィーユカツバ…

Oisix公式プレミアムモニター☆笠原シェフの塩生姜焼きキット

Oisixさんからお声がけ頂き公式モニターをやらせて頂けることになりました。お届け頂いたお料理キットを使ってお夕飯です(写真は紫玉ねぎ、細ねぎ、白胡麻を追加しています)お醤油を使わないので白めの豚の塩生姜焼き↑とちょっと甘めの生芋玉こんにゃくたっ…

【キャラ弁】アンパンマンおにぎりとひよこちくわ弁当

アンパンマン風おにぎりと流行りの「ひよこ竹輪」 前投稿の人参とサワーキャベツの肉巻きのお弁当です。 ひよこちくわよく見かけますがわたしは作るの初めて。 丸いものばかりのお弁当になり 詰め方も少し綺麗にしたら良かったなーと反省 (そもそもアンパン…

人参とサワーキャベツの豚肉巻き

千切りお野菜を包んだ豚肉巻きです。お弁当に。2年前にアップした「キャベツ包みのトンカツ」というメニューがあったのですが(レシピは こちら )今回はカツではなくそのままコロコロ焼いてより手軽に。ジューシーさは衣の付いたカツのが上ですがコロコロ焼い…

胡麻ドレで生姜焼き風☆油揚げの豚肉巻き

さっと湯通しした油揚げに豚肉を乗せてクルクル巻いておろし生姜を加えた胡麻ドレッシングで蒸し焼きします。前々投稿の失敗をバネにレシピブログさんから頂きました「リケンノンオイル中華ごまドレッシング」を使っています。リケンのノンオイルで天才レシ…

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