お砂糖味醂なし生活!ほっこりおうちごはん

お砂糖味醂なしのお料理やお菓子。がっつりたんぱく質なお夕飯や低糖質なサンドイッチとチーズケーキ、こどものお弁当などのレシピを載せています。

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牛すじ料理

こっくり牛すじカレー

圧力鍋で下茹でした牛すじを飴色玉ねぎとトマトで煮込んだこっくりカレー。 ・前回の牛すじカレーよりも下茹での加圧時間を長めにしました↓ www.misublog.com ・圧力鍋なし!下茹でなしの牛すじカレーは↓ www.misublog.com ・ちょっと変わり種。牛すじ土手煮…

牛すじカレーで 焼きカレー

牛すじ土手煮カレーの残りと、チーズ、卵で焼くだけ。アボカドが熟してるのと、前日半分使った残りなのとでかなり色が汚いです^^;〈材料〉牛すじ土手煮カレー チーズ卵アボカド黒胡椒チリパウダーパセリスキレットにシュレッドチーズを敷き詰めます。カレー…

リメイク☆牛すじ土手煮のカレー

前日の牛すじの土手煮にお野菜とお水を足して煮込み、カレー粉を加えます。よく行く薬膳のお店のカレーが、お味噌汁に梅干しを加えて煮込んだものにカレー粉を加えてるんです。なのでその真似で梅干しも加えてます。カレーに加えるトマトの代わりで酸味を足…

牛すじの土手煮

圧力鍋で下茹でした牛スジを、お酒とお味噌で煮込みます。今回もSDモニターで頂いたこちらのお酒を使ってます。〈材料〉牛スジ 1kg☆水 2カップ☆ほうじ茶葉(出がらし) 一煎分★酒 100cc★水 5~6カップ味噌(今回は豆と麦同量で合わせて) 大4昆布醤油 小2細ネギ …

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