お砂糖味醂なし生活!ほっこりおうちごはん

お砂糖味醂なしのお料理やお菓子。がっつりたんぱく質なお夕飯や低糖質なサンドイッチとチーズケーキ、こどものお弁当などのレシピを載せています。

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焼き菓子、揚げ菓子

パンケーキ、ドーナツ、ポンデケージョ、パウンドケーキ、クッキー、マフィンなど。

酒粕のいろいろな使い道☆酒粕で西京漬、酒粕シチュー、酒粕お菓子や酵母、ヨーグルトまで

酒粕レシピを集めました。 寒い時期に美味しい酒粕を使ったお料理、またチーズ代わりに焼き菓子に加えて、酒粕ブラマンジェ、酒粕マフィン、酒粕を使ってヨーグルト作り、などなど… 集めてみたら意外と種類豊富で自分でも驚いている酒粕レシピまとめです。 …

紫芋と安納芋でお砂糖なしの米粉ドーナツ

お砂糖なし。米粉でもっちり、薩摩芋の自然な甘味のドーナツです。 米粉菓子は硬くなったりお餅のようになりがちなのですが南瓜や薩摩芋、豆腐などを加えると良い食感になります。 こちらもどうぞ 南瓜バージョン↓薩摩芋よりしっとりします。 www.misublog.c…

粉なし、米粉、低糖質、お食事パンケーキレシピまとめとポイント

お砂糖なしで作るパンケーキはお食事系にもスイーツ系にもぴったり! そんなお食事パンケーキレシピいろいろをまとめました。 粉なしパンケーキ 卵とバナナで作る「粉なしパンケーキ」 lineblog.me 溶き卵と潰したバナナ。 そこに繋ぎ代わりにチーズを加えた…

いちごと生クリームのミルクレープ

お砂糖なしクレープで作る 生クリームとイチゴのミルクレープです。 母の日にスイーツにいかがでしょう。 今我が家は(と言うかわたしは)糖質制限してますが その前はマクロビをしてまして (水溶き小麦でもクレープ作れますけど) その前は伊達式(小麦と乳製品…

卵たっぷり低糖質☆大豆よもぎパンケーキ

小麦粉、米粉、お砂糖なしの低糖質パンケーキ。 大豆粉とアーモンドパウダーによもぎ粉を加えています。 ほんのり春の苦味 添えた卵サラダがよく合います。 *苦いものが食べにくい場合は お砂糖や甘味料等甘味をつけてください。 こちらもどうぞ www.misubl…

低糖質ガトーインビジブル☆アボベーコンチーズ

薄くスライスした果物やお野菜にパンケーキ生地を絡め、型に敷き詰め焼く「ガトーインビジブル」の低糖質お食事版。 小麦粉や米粉を使わない低糖質版。 ガトーインビジブルとは 本来はホットケーキのような混ぜるだけの簡単な生地を使います。(卵、バター、…

お砂糖なし塩味米粉パンケーキ

お砂糖なし。 ヨーグルト入りのもっちり米粉パンケーキです。 何度かアップしている我が家の定番パンケーキです。 前投稿のいちごスープを添えて。 www.misublog.com 〈材料〉1人分(4枚分) ☆米粉 100g ☆天日塩 ひとつまみ ☆BP 小1 ★卵 1個 ★プレーンヨーグル…

バレンタインに☆低糖質ブラウニー

お砂糖なし粉なしの低糖質マフィンの生地でブラウニー風。甘味は上の低糖質チョコレートのみ。甘味ゼロに慣れてらっしゃらない方にはこのままでは少し苦いかもしれませんお好みで甘味(お砂糖や甘味料や潰したバナナ等)を加えてくださいね。以前アップした低…

我が家の定番☆材料2つのガトーショコラ

板チョコと卵だけで作る簡単ガトーショコラです。 もう何年も我が家の定番。 過去のガトーショコは記事は↓ www.misublog.com この時は3台一気に作ってます 一体何人分だったんだろう… そんな定番だったガトーショコラですが、 お砂糖なし生活を始めてから作…

タピオカ粉で☆チーズたっぷりもちもちポンデケージョ

タピオカスターチに粉チーズ、ヨーグルト、卵、バターを加えて丸めトースターで焼いたもちもちパンです。 自家製豆乳ヨーグルトを使ったポンデケージョ↓ www.misublog.com 今回は普通の市販のヨーグルトを使っています。 自家製豆乳ヨーグルトは少し固めなの…

お砂糖なし粉なし☆バナナココアパンケーキ

お砂糖なし、粉なし。 潰したバナナと卵にチーズとココアを加えたバレンタインパンケーキです。 このバナナココアパンケーキは昨年も作ってますが 前回はアーモンドパウダーを少し加えています www.misublog.com 今回はその代わりにチーズを加えて繋げてます…

シンプル塩味クッキーでチーズクリームツリーケーキ

小麦粉、塩、生クリームだけで作るシンプルクッキーをツリー型で抜いて、チーズクリームとイチゴをサンドして積み上げます。 *クッキー生地に使ったのは「古代小麦全粒粉のクッキー」の生地を薄力粉に変えたものです。 www.misublog.com全粒粉の方が素朴な…

抹茶チーズクリームでクリスマスマフィン

お砂糖なし粉なしアーモンドマフィンに抹茶チーズクリームを絞ってクリスマス風に。本当は上にぐるぐる絞ってツリー形にしようと思ったのですが、ただ上に絞るだけにしました。(暑かったのでクリームがダレたのと、上が平らじゃないのでこのサイズだと安定が…

【レシピ動画】低糖質アーモンドマフィン

お砂糖なし小麦粉米粉なし。前投稿のアーモンドマフィンの手順動画です。 詳しいレシピは→ こちら※上手く再生できない時はこちらから☆ランキングに参加してます!よろしければ応援ぽちお願いいたします。レシピブログランキング料理ブログランキング糖質制限…

お砂糖なし粉なし☆アーモンドマフィン

お砂糖なし、小麦粉米粉なしの低糖質マフィンです。上にアーモンドスライスを散らす予定でしたがすっかり忘れて焼いてしまいました…。前回の低糖質マフィンではクリームチーズを使ったのですが(こちら)今回は水切りヨーグルトで。水切りヨーグルトの方が分離…

水切りヨーグルトでクラウドブレッド&書籍掲載のお知らせ

水切りヨーグルトを使ったクラウドブレッドです。 *クラウドブレッドは動画レシピも作っています↓ www.misublog.com *12/2に発売された『レシピブログmagazine 2016年度決定版』にクラウドブレッドを掲載して頂きました! 表紙にもちらっと載せて頂いてま…

クラウドブレッドとチーズクリームのツリータワー

お砂糖なし。水切りヨーグルトで作ったクラウドブレッドにマスカルポーネのクリームとイチゴを挟んだツリーケーキです。 低糖質クリスマスケーキに。 こちらもどうぞ 動画で作り方をご紹介↓ www.misublog.com 同じクリームで簡単ティラミス↓ www.misublog.co…

【レシピ動画】低糖質パン☆クラウドブレッド

卵とクリチ、BPで作るふわふわパン「クラウドブレッド」 このまま食べたりディップを添えたり、サンドイッチやバーガー、ピザ生地に使ったり。*詳しいレシピは↓ www.misublog.com ※上手く再生できない時はこちらから 一緒に写したドリンクは炭酸コーヒーで…

【レシピ動画】紫芋とヨーグルトのマフィン

前投稿の紫芋とヨーグルトのお砂糖なしマフィンの手順動画です。 詳しいレシピは→ こちらをご覧ください。※上手く再生できない時はこちらから〈材料〉6個分紫芋 小さめ3本(正味350g)プレーンヨーグルト 400g(水切りして180g)*ヨーグルトの代わりにクリーム…

お砂糖なし☆紫芋とヨーグルトのマフィン

紫芋を焼き芋にして裏ごしし、水切りヨーグルトと卵、アーモンドパウダーを加えて焼いたお砂糖なし粉なしマフィンです。中にプルーン入り。 *以前安納芋で作った「さつまいもとプルーンのプリンケーキ」とほぼ同じ配合です。(安納芋→紫芋、生クリーム→水切…

お砂糖なし!南瓜のイーストドーナツ

南瓜マッシュを加えて捏ねた天然酵母のパン生地を輪っかにして油で揚げたドーナツです。お砂糖なしなので南瓜の自然な甘みが朝食にもぴったりです。 こちらもどうぞ ・お砂糖なしプレーンのイーストドーナツは↓ www.misublog.com www.misublog.com グルテン…

お砂糖控えめ☆ココアと甘酒のドーナツ

ココアと小麦粉の生地に甘酒を加えた甘さ控えめドーナツです。 こどもが「チョコのお菓子食べたい」と言うので昨年お砂糖なしで散々作って失敗したココア生地のお菓子を、今回はお砂糖10gだけ加えて作りました。わたしには充分な甘さなのですがうちの子には…

炭酸水でしゅわモチ!塩味お食事パンケーキ

お砂糖なしの塩味パンケーキに炭酸水を加えてしゅわモチ食感にしました。朝ごはんやランチに。 「玄米粉の塩味パンケーキ」とほぼ同じ配合で、炭酸水を加えています↓ www.misublog.com 〈材料〉1人分(4~5枚分) 国産薄力粉 100gBP 小1天日塩 ひとつまみ卵 1…

お砂糖なしの米粉パンケーキタワー

米粉とヨーグルトのお砂糖なしパンケーキにホイップをたっぷりと。キウイのビネガーウオーターを添えて。 何度か作っているお砂糖なしヨーグルトパンケーキ。 www.misublog.com 今回は玄米粉→米粉豆乳ヨーグルト→牛ヨーグルトに変えています。 〈材料〉1~2…

お砂糖なし粉なしアボカドバターケーキ

お砂糖なし粉なし低糖質パウンドケーキ。潰したアボカドと角切りアボカドを加えたおかずパウンドです。 お砂糖なし粉なしケーキは2日寝かせると食べごろになります。(当日、翌日だと全体馴染んでなく統一感がないです) こちらもどうぞ ブランデーを加えた粉…

プラムのフルーツブランデー

プラムをブランデーに漬け込んでフルーツブランデーを作ります。レシピブログさんから頂いたサントリーV.Oとル・パルフェジャーを使っています。自家製フルーツブランデーフォト前回はミントとレモンを漬け込みました→こちらフルーツブランデーはそのまま飲…

お砂糖なし玄米粉のヨーグルトパンケーキ

玄米粉、ヨーグルト、卵、天日塩で作る塩味パンケーキ。生地を混ぜて寝かせてから焼きます。 何度か作っている我が家の定番塩味パンケーキです。 米粉使用ですが同じ分量で小麦粉でも作れます。 こちらもどうぞ ほぼ同じ配合でBSを加えた玄米粉パンケーキ↓ w…

お砂糖粉なしズッキーニブレッド

お砂糖なし粉(米、小麦)なし。すりおろしたズッキーニを加えたお野菜ケーキです。 先日のラブネに下記フルーツブランデーをかけて添えました。 レシピブログさんから頂いたサントリーブランデーV.Oとル・パルフェジャーで作ったフルーツブランデーを使ってい…

卵とクリチで。ふわふわクラウドブレッド

卵、クリームチーズ、BPだけで作る雲のようなふわふわパン。 動画レシピも作りました www.misublog.com そのまま食べたり、サンドイッチやピザ生地代わりに使ったり。 クリームを塗っても美味しいですし www.misublog.com タワーにすると豪華に! www.misubl…

お砂糖、粉なし低糖質ブランデーケーキ

小麦粉代わりにアーモンドパウダーを使った低糖質パウンドケーキです。焼き上がりにフルーツブランデーをたっぷり染み込ませて。先日作った「ミントとレモンのフルーツブランデー」を使ってお菓子作り。ミントとレモンのフルーツブランデーの作り方は→こちら…

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