お砂糖味醂なし生活!ほっこりおうちごはん

お砂糖味醂なしのお料理やお菓子。がっつりたんぱく質なお夕飯や低糖質なサンドイッチとチーズケーキ、こどものお弁当などのレシピを載せています。

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和菓子

低糖質なクリチ団子!南瓜ひよこ団子でお月見しよう&お団子レシピ4つ

糖質制限さん用のお月見に。 今朝のLINEブログでご紹介しています。 lineblog.me 丸めるだけ!簡単低糖質団子 丸めるだけで簡単低糖質団子(風)になるのは白玉粉でも団子粉でもなくて 「クリームチーズ」 これなら柔らかくほぐしてからくるくる丸めれば見た目…

いちごの葛まんじゅう

生のいちごと本葛粉で作る葛まんじゅうです。中に小豆玄米を包んでいますが餡子を包んでも綺麗ですよ。過去にペコリにアップしたレシピです( こちら )この頃はペコリしかやってなかったのでブログにアップしてなかったのです。また作りたいなーと思い探して…

お砂糖なし☆ほうじ茶ゼリーとチーズクリームパフェ

自家製ほうじ茶で作るほうじ茶ゼリーと、マスカルポーネと生クリームのチーズクリームのパフェ風デザート。 こちらもどうぞ お砂糖なし。ほうじ茶だけのゼリーです↓ www.misublog.com お砂糖なしパフェ風デザート。ほうじ茶ゼリーとマスカルポーネでティラミ…

酉年に☆南瓜と米粉のひよこ団子

酉年なので…以前作った南瓜ひよこ団子の米粉バージョンを作りました。 お砂糖なしのほうじ茶ゼリーパフェにトッピングしました www.misublog.com こちらもどうぞ ・白玉粉バージョン www.misublog.com ・米粉や白玉粉の代わりにクリームチーズを使って低糖質…

低糖質なクリチ団子☆南瓜チーズでひよこ団子

南瓜とクリームチーズで作るひよこ団子。前投稿の「南瓜白玉のひよこ団子」の低糖質版です。糖質制限さんのお月見団子にぜひ。 昨年FBの断糖グループで拝見したクリチ団子(クリームチーズを丸めてお月見団子風にするというもの)そのクリチ団子の南瓜ひよこバ…

お月見にも!お砂糖なし南瓜白玉のひよこ団子

南瓜のマッシュを加えた塩味白玉団子です。胡麻と人参でひよこさん。 前回さつまいも団子を作ったので、その南瓜バージョンです。 こちらもどうぞ さつまいも白玉団子 www.misublog.com 白玉ではなく米粉の南瓜団子↓ www.misublog.com 低糖質クリームチーズ…

玄米粉のおこしもの。(ひな祭りのお菓子)

こちらの地方の雛菓子です。米粉をお湯で練って専用の木型にはめて形作り、蒸します。甘くないのでそのまま食べたりお醤油をつけたり。こどもの頃はこれをトースターで焼いて砂糖醤油を付けて食べるのが好きでした。おこしものは本来専用の木型で作りますが…

お砂糖なし☆安納芋の芋ようかん

トースターで焼き芋にした安納芋を潰して裏漉し。加熱した寒天液と合わせて冷やし固めます。 甘くてねっとりした安納芋はお菓子に使うと彩りも良く、お砂糖なしでもしっかり甘くなりますよ。 〈材料〉 安納芋 2本 (裏漉しして510g)塩☆粉寒天 4g☆水 125cc 国…

お砂糖なしの玄米粉と南瓜の蒸しパン

過去写真が出てきたので…。蒸した南瓜に玄米粉とBPを加え混ぜて、豆乳とコク出しのお味噌を加えた蒸しパンです。これをスナップディッシュに投稿したのがちょうど2年前→こちらすっかり忘れてましたが、また作ってみたくなったのでブログに載せておきます。な…

ほうじ茶と豆乳ヨーグルトで三色団子

玄米粉のほうじ茶団子とよもぎ団子、白玉粉に豆乳ヨーグルトを加えた白団子の三色団子です。お砂糖なしなので塩味団子です。〈材料〉一応分量を書いてますが目分量で適当に混ぜてます。玄米粉 50g×2ほうじ茶 よもぎ粉 5gくらい塩 2~3つまみずつ白玉粉 65gぬ…

お砂糖なしさつまいも白玉団子

焼き芋をマッシュして白玉粉を混ぜてお団子に。 玄米粉でお団子は昔よく作ったけど、白玉粉では何年ぶりかな…。かなり久々でした。 玄米粉団子と白玉粉団子の違い 玄米粉のお団子は香ばしく、少し硬めです。 www.misublog.com ちなみに↑これ、ペタンコにして…

お砂糖なし☆自家製ほうじ茶グミ

お砂糖なしで、ただほうじ茶にゼラチンを加えて固めるだけ。焙烙で茶葉を炒って作る自作ほうじ茶を使ってます。〈材料〉茶葉 カレースプーン1杯(ほうじ茶 140cc)ゼラチン 15g(ふやかしの必要のないもの)焙烙でお茶っ葉を炒ります。熱した焙烙に茶葉を加えて…

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