お砂糖味醂なし生活!ほっこりおうちごはん

お砂糖味醂なしのお料理やお菓子。がっつりたんぱく質なお夕飯や低糖質なサンドイッチとチーズケーキ、こどものお弁当などのレシピを載せています。

Hatena Instagram Youtube



レシピブログに参加中


スポンサードリンク

ソース

水切りヨーグルトで爽やか梅クリーム

蒸し野菜や蒸し豚に。 水切りヨーグルトと梅干しを使った酸っぱめのディップです。 レシピブログに参加中♪ 我が家の梅は赤紫蘇を加えないので色に赤みがなくってちょっとさみしいですが… 自家製梅干しはこちら www.misublog.com 材料(2〜3人分) プレーンヨー…

サラダに!ヴィネグレットソース

にんにくが香るフレンチドレッシングです。以前コブサラダに使ったドレッシングがこちらです。〈材料〉1回分白ワインビネガー 大2塩 小1/2にんにく(おろす) 1かけオイル 大4*お好みでマスタード 小1*ワインビネガーの代わりにレモン汁でも。金属製ではない…

ミントとレモンのフルーツブランデー

ミントの葉とレモンをブランデーに漬け込みます。このまま何かで割って飲んだり、焼き菓子に使ったり。レシピブログさんから頂いたブランデーと保存瓶を使っています。自家製フルーツブランデーフォトブランデー1本と、こんな素敵な瓶が頂けるなんて嬉しい(*…

海苔が余ったらぜひ!自家製「海苔の佃煮」

海苔と鰹節、味付きなまりの煮汁と玄米甘酒で煮詰めるだけ。お鍋にお湯3カップくらいを沸かします。沸いたら海苔20枚をちぎり入れ、鰹節も多めに削って加え更に加熱します。だいぶ煮詰まってきたところでなまり節の煮汁大3~4とお酒大1、(煮汁の代わりはお醤…

自家製トマトケチャップ

美味しいトマトが届いたのでケチャップにしました。ケチャップ投稿は2度目です。〈材料〉トマト 6個玉ねぎ 1こにんにく 1かけ塩 小2ローリエ 1枚シナモンパウダー 適量ナツメグパウダー 適量トマト。中みっちり?むっちり?噛んだ感じむにっとしてすごく甘く…

自家製☆簡単調味料!昆布醤油

鰹節と昆布をお醤油につけるだけですけど、質問があったので…。瓶に鰹節を適当に削り入れて、利尻昆布を適当に。(3枚入れました)お醤油。変なの(アルコールが入ってたり糖類や添加物が入ってたりするもの)じゃなきゃ、何でもいいかと思います。小麦、塩、大…

人参の葉っぱのペースト

人参の葉っぱでジェノバソースもどき。今日、朝市で葉っぱ付きの金時人参を買ってきました。葉っぱはかき揚げしか思いつかなかったんですが、ペーストにしても美味しいみたい。綺麗に洗って葉の部分のみ使います。冷やして置いたFPへ入れて、ニンニク2かけ、…

自家製トマトケチャップ

トマトを使ってお砂糖不使用のケチャップを作成。お砂糖ないのであまり日持ちしないですトマト6個(大きめ)玉ねぎ1/4個 みじん切りニンニク1かけ みじん切り塩小1ローリエ1枚バジルオレガノセージシナモン酢 大1~2湯むきしたトマトを適当にカットして、玉ね…

Hatena Instagram Youtube

レシピブログに参加中♪