お砂糖味醂なし生活!ほっこりおうちごはん

お砂糖味醂なしのお料理やお菓子。がっつりたんぱく質なお夕飯や低糖質なサンドイッチとチーズケーキ、こどものお弁当などのレシピを載せています。

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ごはんメニュー

おにぎらず、巻き寿司、動物おにぎりなど

【レシピ動画】茅乃舎のだしでリラックマキティ稲荷

お砂糖味醂なしで煮込む油揚げを使って。 リラックマ稲荷を被ったキティちゃんのお弁当です。 動画レシピ作りました 1分でわかる手順動画です。 youtu.be 今回1分にするには行程が多すぎて、かなり端折ってまして申し訳ないです… 「油揚げを煮る」のと「リラ…

【レシピ動画】茅乃舎のだしで鶏肉とわらびの炊き込みご飯

味付けお塩茅乃舎のだしのみ! 簡単炊き込みご飯です。 松坂屋名古屋店さんから頂いた茅乃舎のだしを使っています。 久原本家 茅乃舎だし 8g×30袋 出版社/メーカー: 久原本家 メディア: ホーム&キッチン この商品を含むブログを見る 茅乃舎のだしはほんのり…

【レシピ動画】ひな祭りに!お雛様おにぎりの作り方

ひな祭りのお弁当に。お雛様おにぎりの作り方です。 動画レシピ作りました 1分でわかる手順動画です↓ youtu.be 【目次】 動画レシピ作りました お雛様おにぎりを毎年作っています 材料(1人分) 使用する抜き型について 作り方 おにぎりを作ります 人参を抜き…

たけのことわらびの炊き込みご飯

たけのこ、わらびをお醤油だけで炊くシンプルな炊き込みご飯です。 【目次】 たけのこ、わらびの下処理 こちらもどうぞ 材料(4人分) 作り方 下準備 鍋か炊飯器に入れます 炊きます 鍋炊きの場合 蒸らします 出来上がり クックパッドはこちら たけのこ、わら…

簡単!鶏肉とグリーンピースのチーズリゾット

鶏挽肉とグリーンピースの春のリゾットです。 生米を炒めて炊き込むだけなのですぐできますよ。 ご飯メニュー投稿が極端に少ないわたしにしては珍しい、リゾットのレシピです。 一緒に盛ったのはケチャマヨ味の鶏肩肉↓すぐできるのでお弁当にもピッタリ! ww…

炊飯器でお一人様海南鶏飯(シンガポールチキンライス)

ご飯と鶏肉を同時に調理!鶏出汁ご飯と蒸し鶏、ネギソースのワンプレートです。 あればぜひパクチーを添えて! 海南鶏飯とは 茹で鶏と、その茹で汁で炊いたご飯のシンガポール料理。 タイの「カオマンガイ」もほぼ同じものです。(タレが微妙に違う) こちらも…

【レシピ動画】寿司ブリトー!アボカド肉巻き海苔巻きの作り方と寿司ブリトーについて

お砂糖味醂なしの酢飯を使って海苔巻きごはん。 アボカドの肉巻きとキャベツやとびっこを包んだ寿司ブリトーです。 この記事は ・寿司ブリトーについて ・アボカド肉巻き寿司ブリトーの作り方動画 ・詳しいレシピ を記載しています! 【目次】 寿司ブリトー…

【レシピ動画】節分弁当に!鬼さんおにぎりの作り方&ポイント解説

節分の日のお弁当にぜひ。 鬼さんおにぎりの作り方を動画でご紹介します。 昨年作ったものとほぼ同じです。動画で撮り直しました。 www.misublog.com 【目次】 材料(2個分) 作り方 動画はこちら 髪の毛を作ります 薄い薄焼き卵を作るポイント 人参を茹でます…

パン粉代わりにご飯で!しっかり味のふっくらチーズハンバーグ

ソースいらずのしっかり味ハンバーグ。 パン粉の代わりにご飯を加えて弾力ある種に。 しっかり味付きハンバーグなのでソースいらずでお弁当にもピッタリ。 パン粉代わりにご飯を加えるとパン粉ほどの一体感はありませんが弾力あるハンバーグになります。 こ…

ライスポットで!炒飯風炊き込みごはん

炊き込みご飯の炒飯風です。 ライスポットを使用していますが炊飯器でも普通のお鍋でも可能。 炒めるのが面倒な炒飯も炊き込みにしてしまうとかなり楽チン。 こちらもどうぞ バーミキュラ、ライスポットの魅力 www.misumisu0722blog.com お鍋で炊く「炊き込…

【レシピ動画】厚焼き玉子ちゃんのおにぎらず

前投稿の厚焼き玉子おにぎらずの手順動画です。 作る時に「動画で撮ろうかなー」と チラッと思ったんですよね。 撮っておけばよかった 詳しいレシピはこちら www.misublog.com お弁当として作られる場合卵4個にした方が 詰めやすいかなと思います。 (卵7個の…

厚焼き卵ちゃんのおにぎらず

マヨネーズ入りのふんわり厚焼き卵を 包んだわんぱくおにぎらずです。 胡麻と海苔でお顔を付けて。 昨日アップした マヨネーズ入りふんわり厚焼き卵を 使います。 www.misublog.com 厚焼き玉子に顔のついたおにぎりやサンドイッチ、 よく見かけますね 可愛い…

【キャラ弁】ひな祭り☆お雛様おにぎりと丸め焼き弁当

お内裏様とお雛様のおにぎりでひな祭り弁当。 昨年も作ったお雛様おにぎりを今年も… 前回もイマイチだったのですが今回の方が更にイマイチに見えます… 昨年のお雛様おにぎりは↓こちら www.misublog.com おかずは「鶏胸肉のチーズ丸め焼き」です。 www.misubl…

【レシピ動画】お花の巻き寿司

前投稿の巻き寿司の手順動画です。 スモークサーモンと薄焼き卵で作るバラの巻き寿司。 詳しいレシピはこちら↓ www.misublog.com 動画では薄焼き卵を2枚と1/4ほどを使っていますが(字幕は「薄焼き卵3枚) なんだか細い気がしてこの後で1枚足しています。 お花…

サーモンと卵のお花の巻き寿司

薄焼き卵とスモークサーモンで作るお花の巻き寿司です。 動画レシピ作りました www.misublog.com こちらもどうぞ ローズを集めたサラダ www.misublog.com 生ハムのお花の作り方 www.misublog.com トマトの皮のお花 www.misublog.com 〈材料〉海苔巻き1本分 …

【キャラ弁】節分鬼さんおにぎりとひよこ焼売

節分に。鬼さんおにぎりリベンジとひよこの焼売のお弁当です。 前回の鬼さんおにぎりは↓ www.misublog.com イマイチだったので作り直しました。 動画レシピ&おにぎりの詳しい解説はこちら↓ www.misublog.com 〈材料〉1人分 ごはん こども茶碗1杯 海苔 少々 …

【キャラ弁】豚さんおにぎりと芽キャベツ肉巻き

豚さんのおにぎりと芽キャベツ肉巻きの幼稚園弁当です。 芽キャベツ肉巻きの作り方はこちら↓ www.misublog.com 猫のおにぎり型を使用 うちの子が大好きな動物おにぎり。 今回は猫型を使って豚さんおにぎりです。 おむすびニャン A-76423 出版社/メーカー: ア…

【レシピ動画】チキンロールと大葉チーズのわんぱくおにぎらず

鶏もも肉の人参インゲン巻きを包んだわんぱくおにぎらずのレシピ動画です。 *詳しいレシピは→こちらに写真付きで載せています。※上手く再生できない時はこちらから〈材料〉1人分ごはん 茶碗1杯弱海苔 1枚チキンロール 1/2本レタス 5枚スライスチーズ(チェダ…

チキンロールと大葉チーズのわんぱくおにぎらず

鶏もも肉にインゲンと人参を巻いた「チキンロール」を使っておにぎらず。レタスと大葉、チーズを包みました。 動画レシピ作りました www.misublog.com 〈材料〉1人分 ごはん 茶碗1杯弱海苔 1枚チキンロール 1/2本レタス 5枚スライスチーズ(チェダー) 2枚大葉…

こども弁当に☆ソーセージ巻きごはん

海苔巻きの中にソーセージ。うちの母の作る弟の定番お弁当でした。 〈材料〉1人分 ソーセージ 4~6本(長さによって)ごはん 1/2合海苔 2枚塩 ふたつまみトマトケチャップ 適量(orマヨネーズ 適量)サンチュ(orレタス等) 2枚 作り方 ソーセージを加熱します ソ…

【キャラ弁】煮るだけ簡単!キーマカレーと新幹線おにぎり

新玉ねぎをあめ色に炒めたら、あとは材料を混ぜ合わせてただ煮込むだけの簡単キーマカレーです。新玉ねぎの甘味でとても美味しいカレーになります。 こちらもどうぞ 基本のキーマカレーレシピ www.misublog.com 色々カレーレシピまとめ www.misublog.com 〈…

【キャラ弁】タンドリーチキンとお雛様おにぎり

鶏もも肉を塩とレモン汁でマリネして、ヨーグルトとカレー粉に一晩漬け込みトースターで焼きます。 ご飯はひな祭りに合わせてお雛様おにぎり。 こちらもどうぞ マヨ焼きするだけの簡単チキン www.misublog.com スパイスが苦手な方にはこちら! www.misublog.…

節分にも!アボカド肉巻きで海苔巻きごはん

恵方巻き代わりに。アボカドと大葉を豚肉で巻いて焼き、薄焼き卵とレタスとともに海苔の上に広げたご飯にのせて巻きます。 元レシピは→こちら本日2/3。 「恵方巻きは作らない!」 つもりだったんですが、ふと作ってもいいかもという気分になって…。あるもの…

わらびの炊き込みご飯でなまり節おにぎらず

あく抜きしたわらびと人参で炊き込みご飯。マヨ和えしたなまり節とサンチュを挟みました。 わらびのアク抜き方法はこちら↓ www.misublog.com こちらもどうぞ たけのこごはん www.misublog.com 〈材料〉 *わらびごはん*4人分白米 2合☆昆布醤油 小1☆塩麹 小2…

朝ごはんに!卵白混ぜごはんでふわふわ「卵かけごはん」

卵白をごはんに混ぜてから卵黄をのせるとふわふわに。 今朝の朝ごはん。烏骨鶏の卵と削った鰹節、わらびと切り昆布の和え物にひじきを混ぜて。牛蒡の糠漬け。 〈材料〉1~2人分 *ごはん*炊きたてご飯 茶碗1杯新鮮な卵 1個鰹節 たっぷり昆布醤油 ひとまわし…

わらびのアク抜きとおひたし&たらの芽のレモン和え

たらの芽はさっと湯がいてレモン味噌で和えてわらびは重曹でアク抜きして昆布醤油でおひたしにしました。 今日届いた新鮮わらびを使って! わらびのアク抜き わらびは洗って下を切り落とします。 2Lの水を沸かして重曹小1加え、ぶくぶくしたらすぐわらびを入…


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