お砂糖味醂なし生活!ほっこりおうちごはん

お砂糖味醂なしのお料理やお菓子。がっつりたんぱく質なお夕飯や低糖質なサンドイッチとチーズケーキ、こどものお弁当などのレシピを載せています。

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【ココナッツオイル揚げ】ナッツ風味のヒレカツ

ココナッツオイルで揚げるナッツの風味たっぷりのヒレカツです。 アップ予定ではなかったので写真が適当ですが、食べてみたら妙に美味しかったので記録用として…。 こちらもどうぞ とうもろこしのココナッツオイル揚げは甘くてジューシー、お菓子感覚 www.mi…

低糖質ベジヌードルで南瓜クリームパスタ

ヌードルスライサーで人参をくるくるとスライスしてベジヌードルに。 南瓜と生クリーム、バターのソースを絡めます。 お野菜にお野菜ソースをかけるので温野菜サラダのような位置づけです。 レシピブログさんから頂いたGABANイタリアンパセリを使っています…

アボカドバーガーでプルドポークバーガー

しっかり煮込んだほろほろ豚肉、カレー風味のプルドポークを使ってアボカドバーガーです。 オーロラソースをだらりとかけて。 ほろほろ煮込んだプルドポークはサンドイッチやハンバーガーにぴったり www.misublog.com こちらもどうぞ バーガーやサンドイッチ…

圧力鍋でカレー風味のほろほろプルドポーク

豚塊肉にスパイスをまぶしてしっかり煮込んだほろそろお肉、プルドポーク。 サンドイッチやハンバーガーに、パクチーとともにサラダにしてもよく合います。 おうちごはん編集部さんから頂いた「ハイライフポーク」を使っています。 塊肉のモニターは嬉しいで…

カレーやトマト煮、赤ワイン煮etc豚スペアリブレシピまとめ

スペアリブの煮込み料理 煮込みスペアリブレシピいろいろ↓ lineblog.me 上記まとめには スペアリブのトマト煮 スペアリブの赤ワイントマト煮 スペアリブカレー スペアリブのスープカレー スペアリブのレッドカレー スペアリブの白菜煮 を掲載しています。 柔…

豚肉の昆布巻き〜本日のヒルナンデス!でご紹介頂きました

豚薄切り肉に戻した昆布を重ねてくるくる巻いた渦巻き断面の可愛い昆布巻きです。 こちらもどうぞ 塊肉での昆布巻きは食べ応え満点↓ www.misublog.com 昆布巻きでとんかつ↓ www.misublog.com 本日の「ヒルナンデス!」でご紹介頂きました! 2017年11月15日放…

11/15(水)の「ヒルナンデス!」に出ます!

日本テレビ系お昼の情報番組「ヒルナンデス!」 www.ntv.co.jp 明日11/15(水)、ヒルナンデス!のクックパッドのコーナーに出させて頂きます。 番組HPにも掲載されていますが2ヶ月に渡ってお送りする「おせち料理」特集の1回目です。 収録時の模様はチラッと…

さっくりカメさんメロンパン

お砂糖なしのメロンパンをカメさんに。 メロンパン生地↓と配合、作り方は同じです。 www.misublog.com 何度か作り直した結果ビスケット生地に甘味が付いた方がまとまりが良くなる事がわかりました。 抵抗がなければお砂糖もしくは甘味料を小1〜2ほど加えてく…

豚肉の昆布巻きとんかつ

昆布が沢山食べられる「豚肉の昆布巻き」とんかつバージョン。 1口ごとに昆布の旨味たっぷりで食感もザクザク楽しいですよ。 こちらもどうぞ 豚肉昆布巻きの煮物バージョン↓ www.misublog.com 豚バラ塊に巻いても美味しい↓ www.misublog.com 羅臼系鬼昆布を…

紫芋と安納芋でお砂糖なしの米粉ドーナツ

お砂糖なし。米粉でもっちり、薩摩芋の自然な甘味のドーナツです。 米粉菓子は硬くなったりお餅のようになりがちなのですが南瓜や薩摩芋、豆腐などを加えると良い食感になります。 こちらもどうぞ 南瓜バージョン↓薩摩芋よりしっとりします。 www.misublog.c…

紫芋と安納芋でstaub焼き芋

ほっこりねっとり甘味の増すstaubでの焼き芋です。 アンバサダーをやらせて頂いている地元名古屋の「松坂屋名古屋店」さんで 先日staubでの炊飯体験をさせて頂きました。 www.misumisu0722blog.com その時に「美味しい!」と伺ったstaub焼き芋に早速挑戦。 …

粉なし、米粉、低糖質、お食事パンケーキレシピまとめとポイント

お砂糖なしで作るパンケーキはお食事系にもスイーツ系にもぴったり! そんなお食事パンケーキレシピいろいろをまとめました。 粉なしパンケーキ 卵とバナナで作る「粉なしパンケーキ」 lineblog.me 溶き卵と潰したバナナ。 そこに繋ぎ代わりにチーズを加えた…

手羽元開きの味噌ダレ煮

開いた手羽元を両面焼いてにんにく生姜入りの味噌ダレで煮からめます。 すぐできるおつまみ。 お夕飯や骨を外してお弁当にも。 こちらもどうぞ 梅酒を加えて↓ www.misublog.com ブランデーを加えて↓ www.misublog.com 材料(2人分) 手羽元 13本塩 小1/4☆酒 大…

ルー不使用☆南瓜たっぷりチキンカレー

自家製カレー粉を使った南瓜と鶏もも肉のカレーです。 南瓜でほんのり甘め。 こちらもどうぞ いろいろカレーレシピまとめ↓ www.misublog.com 材料(2人分) 鶏もも肉 2枚塩(鶏肉用) 小1/4☆クミンシード 小1☆シナモンスティック 1本☆ローリエ 1枚☆鷹の爪(こども…

チーズ、アボカド、ゆで卵…包みハンバーグとお野菜レバーお魚ハンバーグまとめ

楽しい色々包みハンバーグ lineblog.me 上記まとめには 南瓜チーズハンバーグ アボカドキムチチーズハンバーグ チーズハンバーグ 丸ごとカマンベールハンバーグ スコッチエッグ 蓮根ひじき胡麻ハンバーグ を掲載しています。 とろーりチーズハンバーグは定番…

【高野豆腐サンド】スモークサーモンとアボカドクリチサンドイッチ

スモークサーモンとアボカド、クリームチーズを挟んだ高野豆腐サンドと 卵とアボカド、クリームチーズのサンドの2種類です。 こちらもどうぞ 高野豆腐サンドと油揚げサンドを作る時のポイントまとめです↓ www.misumisu0722blog.com 低糖質バーガーやサンドイ…

【staubで】豚肉と南瓜のガリバタ醤油鍋

にんにくたっぷりバター醤油味のポカポカ鍋です。 紀文さんから頂いた練り物と糖質ゼロ麺を使っています。 こちらもどうぞ 紀文さんのさつま揚げを動物に。 www.misublog.com 材料(1〜2人分) 豚肉(切り落としや細切れ)200g塩 小1/8無塩バター 15gにんにく 2…

ハロウィンにぜひ!お砂糖なしの南瓜のお菓子まとめと南瓜料理

お砂糖なしでも甘くなる「南瓜を使ったお菓子たち」をまとめました。 南瓜菓子まとめ lineblog.me 上記まとめには 丸ごと南瓜プリン 南瓜チーズケーキ 南瓜レアチーズケーキ 南瓜ヨーグルトケーキ 南瓜の蒸しパウンド 南瓜のイーストドーナツ をご紹介してい…

骨付き肉風!牛蒡の肉巻きギャートルズ肉

太めの牛蒡に豚肉を巻きつけて「骨付き肉」風に。 小さな子でも食べやすく見た目もちょと豪華になります。 豚肉を使っていますが周りのみ牛肉にすると仕上がりの焼き色が綺麗になります。 こちらもどうぞ ピーナッツペーストと柿酢を使ったエスニック風 www.…

チーズとろーり南瓜包みジンジャーハンバーグ

南瓜とチーズを包んだ生姜風味のハロウィンハンバーグ。 肉汁とともに煮詰めたトマトソースをかけて。 こちらもどうぞ ハンバーグに具材を包んだ包ハンバーグいろいろ。 定番。茹で卵を包んでスコッチエッグ↓ www.misublog.com カマンベール包みで簡単チーズ…

糖質制限さんにオススメ「粉なしお好み焼き」を美味しく作るポイント

チーズと卵を生地にした粉なし低糖質お好み焼き。 粉なしでもしっかりお好み焼き味になります。 粉なしお好み焼きいろいろ lineblog.me 上記まとめでは 挽肉とキャベツ しらすと桜海老 具なし 自家製ツナとキャベツ たこ焼きバージョン をご紹介しています。…

ブライン液でしっとり!鶏胸肉の棒々鶏サラダ

ブライン液(5%の塩水)に漬け込むと胸肉がしっとり柔らかに! 蒸した鶏胸肉とお野菜の棒々鶏サラダです。 こちらもどうぞ 塩麹でしっとり胸肉の棒々鶏とすりゴマで作るゴマだれ↓ www.misublog.com 奥のサラダは南瓜ヨーグルトです↓ www.misublog.com レシピブ…

鶏胸、ささみ、もも肉で☆蒸し鶏レシピまとめ

しっとり美味しい蒸し鶏は手軽に作れてあっさり、食べやすくいろいろなアレンジも楽しめます。 鶏胸蒸し鶏レシピいろいろ lineblog.me 上記まとめには 胸肉メニューで 蒸し鶏アボカドの胡桃サラダ 棒々鶏 鶏肉飯(チーローハン) よだれ鶏 ささみメニューで さ…

簡単トマトソースでチーズのせハンバーグ

市販ハンバーグでも自家製ハンバーグでも。 簡単トマトソースとチーズでちょっと豪華に。 こちらもどうぞ ハンバーグを手作りする場合。 グラタン皿満タンに作ったハンバーグにトマトソースとチーズをプラスしたハンバーググラタン↓です↓ www.misublog.com …

ルー不使用カレーの基本の作り方と自作カレー粉、変わりカレーレシピまとめ

自家製カレー粉の作り方と基本のインドカレー、 クリームチーズや胡麻ペースト入りの変わったカレーレシピを集めました。 混ぜるだけで自家製カレー粉を作ってみよう lineblog.me 小さな子に安心な辛味なしカレー粉 糖質制限さんに安心な小麦粉や米粉なしの…

【初めてのSTAUB】ひよこと豚さん☆生姜たっぷり南瓜と手羽元の鍋

たっぷりの生姜と骨付き鶏肉を煮込む台湾薬膳料理の「麻油鶏」をベースにしたポカポカ鶏出汁鍋です。 さつまあげでひよこと豚さん。 初めてのSTAUB ご縁あって先日刃物工場見学をさせて頂いた↓ZWILLINGさん www.misumisu0722blog.com 以前から素敵なキッチン…

キャラ弁を簡単に!オブラートアートの作り方【すみっコぐらし弁当】

ご飯にオブラートアートを貼り、チキン、お花の蓮根、お花の卵焼きのお弁当です。 オブラートアートで楽チンキャラ弁。 今回は最近のオブラートアート弁当画像と簡単な作り方手順をご紹介します。 その前に… 今回のお弁当おかずはこちら 焼いてオーロラソー…

低糖質なハンバーガーやブランパン、サンドイッチレシピまとめ

ふすま粉を使った低糖質パン、ブランパンと低糖質なハンバーガーレシピ色々まとめです。 ブランパンいろいろ ふすま粉+大豆粉、グルテン粉で作るブランパンまとめ lineblog.me 上記まとめでは ・ブランパンホットドッグ ・ブランパンバーガー ・ブランパン食…

簡単煮るだけ南瓜のポタージュ

煮込んで潰して出来上がり。 簡単南瓜ポタージュです。 こちらもどうぞ ココナッツミルクで煮込む南瓜ポタージュ↓ www.misublog.com バターナッツ南瓜で作るポタージュ↓ www.misublog.com ガラスープで煮込む南瓜スープ↓ www.misublog.com 材料(2人分) 南瓜 …

お砂糖なし!塩味さっくりメロンパン

ありそうであまりなかった「甘くないメロンパン」です。 塩味のみ。 無糖のホイップを添えても合います。 我が家のパンはいつもお砂糖なし。 なので「とにかく果てしなく甘い」のが一般的なメロンパンはお砂糖なし生活を始めてからは疎遠でした。 そんなわけ…

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