お砂糖味醂なし生活!ほっこりおうちごはん

お砂糖味醂なしのお料理やお菓子。がっつりたんぱく質なお夕飯や低糖質なサンドイッチとチーズケーキ、こどものお弁当などのレシピを載せています。

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詰めて煮るだけ!ルー不使用の無水カレー

具材を刻んでお鍋に詰めて火にかけるだけ。 カレールーやブイヨン不使用の無水カレーです。 骨付き鶏の旨味とお野菜の水分のみで煮込みます。 無水調理できる鍋を使ってください。 今回使用したのはバーミキュラのライスポット↓ バーミキュラ ライスポット …

【レシピ動画】手羽元開きのにんにく生姜味噌ダレ煮

手羽元を焼いてにんにく、生姜、味噌で煮絡めるスピードメニュー。 すぐできてこってり美味しい味噌ダレ煮はお夕飯にもおつまみにも使えます。 動画レシピ この味噌ダレ煮をレシピブログさんが動画にしてくださいました! 動画で観るとわかりやすいですね。 …

パン粉代わりにご飯で!しっかり味のふっくらチーズハンバーグ

ソースいらずのしっかり味ハンバーグ。 パン粉の代わりにご飯を加えて弾力ある種に。 しっかり味付きハンバーグなのでソースいらずでお弁当にもピッタリ。 パン粉代わりにご飯を加えるとパン粉ほどの一体感はありませんが弾力あるハンバーグになります。 こ…

鶏レバーの赤ワイン&バルサミコ酢煮込み

煮詰めた赤ワインとバルサミコ酢が甘酸っぱいレバー煮です。 生姜でピリ辛。 お砂糖味醂なしで甘辛い煮物です。 こちらもどうぞ レバーの生姜醤油煮込み www.misublog.com レバーで麻婆風 www.misublog.com 前回の「赤ワインバルサミコ煮込み」よりバルサミ…

発酵なしさっくり生地でカルボナーラピザ

イーストなしお砂糖なし。 BPでふんわりさせバターを切り込み混ぜてさっくりさせるピザ生地です。 卵黄+生クリーム、粉チーズのソースでカルボナーラ風。 こちらもどうぞ ナン生地、ソーセージで作るカルボナーラピザ。 www.misublog.com ヨーグルトで捏ねる…

優しいおやつ☆いちごの葛煮ゼリー

潰したいちごと葛粉で作るゼリーです。 こちらもどうぞ 中に小豆玄米を包んだいちごの葛煮 www.misublog.com りんごバージョン www.misublog.com トップ写真奥はすりおろしりんごの葛煮。(レシピは上) 材料(300ccグラス1個分) いちご 1パック(270g)本葛粉 大…

豆板醤なし優しい味の「レバー麻婆」

鶏レバーの和風麻婆煮込み。 豆板醤を使わず醤油と鷹の爪で、 こちらもどうぞ キノコ入りの和風麻婆 www.misublog.com 豆板醤でピリ辛レバー麻婆 www.misublog.com 材料(1〜2人分) 鶏レバー 150g塩水 適量玉ねぎ 1/4個にんにく 大きめ1かけ生姜 3切れ鷹の爪 …

おやつやおつまみ、朝ごはんに☆お砂糖なしお惣菜系チーズケーキレシピまとめ

前菜やワンプレートに添えたり、朝ごはん代わりにも。 お砂糖なしのお惣菜系チーズケーキレシピまとめです。 lineblog.me 上記まとめには プレーンチーズケーキ ゴルゴンゾーラチーズケーキ 鍋で蒸し焼きチーズケーキ カマンベールとベーコンのチーズケーキ …

おろし玉ねぎで柔らか!豚こま唐揚げ

豚小間切れ肉をすりおろし玉ねぎとにんにく、生姜に漬け込んで丸めて揚げる豚こま唐揚げです。 柔らかしっとり、ジューシー。 こちらもどうぞ 塩麹を使ったしっとり唐揚げ。 www.misublog.com ラム肉にスパイスをまぶして。 www.misublog.com 材料(2人分) 豚…

【レシピ動画】カリフラワーのマヨクミン炒め

カリフラワーをマヨネーズとクミンシードで炒めます。 すぐできる副菜。 今回はカリフラワーですがブロッコリーやロマネスコでも。 また海老を加えても美味しいです。 こちらもどうぞ クミンシードで炒めるインド風の副菜 www.misublog.com 材料(1〜2人分) …

混ぜて煮るだけ!簡単キーマカレー&ナン

飴色玉ねぎを作ったらあとは材料をぐるっと混ぜて蓋をして煮込むだけ。 簡単キーマカレーです。 以前お弁当用として載せましたが、今回は量を増やして作り置き用です。 www.misublog.com こちらもどうぞ 基本のキーマカレーの作り方 www.misublog.com ナン生…

手羽元と茹で卵の梅カレー煮込み

手羽元と茹で卵のよくある煮込み料理をカレー味で。 トマトの代わりに隠し味に梅干しを加えてほんのり酸味をプラスします。 こちらもどうぞ 色々カレーレシピまとめ www.misublog.com 材料(2人分) 手羽元 14本塩 小1/2 *カレー*☆ローリエ 1枚☆クミンシード…

チキンソテーまろやかトマトクリームソース

チキンソテーに生クリーム入りのトマトソースを添えて。 生クリーム入りのトマトソースはまろやか。 海老やパスタソースにも合いますよ。 こちらもどうぞ 玉ねぎをしっかり飴色に炒めたトマトクリームソース。こちらの方がこっくり濃厚です。 www.misublog.c…

お砂糖なしチーズケーキレシピまとめと作り方のポイント〜甘いケーキ編〜

お砂糖なし、自然な甘さのチーズケーキ。 我が家で出番の多い「お砂糖なしチーズケーキ」のレシピまとめです。 糖質制限さんやダイエット中の方の朝ごはんやおやつに、ぜひ。 *甘くなくかつお食事代わりに使えるお惣菜系チーズケーキまとめはこちら↓ www.mi…

煮るだけ簡単!砂肝のカレー煮

砂肝に調味料を加えて煮込むだけの簡単メニューです。 アツアツ、ホクホク、スパイシー。 こちらもどうぞ 砂肝といえば最近ではアヒージョが人気 www.misublog.com すぐできるおつまみ。さっぱりレモン風味の砂肝です。 www.misublog.com にんにく炒めも美味…

魚焼きグリルで簡単!海老とアボカドのアヒージョ

海老、アボカド、ハーブを加えたアヒージョです。 グリルで加熱するだけの簡単メニュー。 アヒージョとは スペインのバル料理。にんにくとオイルでお好みの素材を煮込む簡単なのに豪華に見える一品です。 www.misublog.com とにかくなんでも詰め込んでオイル…

ライスポットで!お砂糖なしクリームチーズ入り南瓜プリン

お砂糖なし。 南瓜の甘味のクリームチーズ入りプリンです。 お砂糖なしプリンはスが入りやすい! 生クリームと卵の味だけで充分美味しい「お砂糖なしプリン」 www.misublog.com ですがお砂糖がないと(お砂糖の保水性が使えないので)とにかくスが入りやすくな…

玄米麹と玄米ご飯で「自家製玄米甘酒」作り方のポイント〜ライスポット使用版〜

玄米麹と炊いた玄米ご飯で作る玄米甘酒です。 温めておろし生姜を加えたりヨーグルトに混ぜたりケーキの甘味付けに。 玄米甘酒は白米の甘酒に比べて甘味は少ないですが、優しい味に。 ぷくぷくと菌も元気な甘酒になります。 こちらもどうぞ ホームベーカリー…

お砂糖なしのおせち料理メニュー…今年もよろしくお願いします!

お砂糖なしで御節メニューを きんとん、昆布巻き、チキンロール、蒲鉾。 日持ちさせるためお砂糖しっかりが当たり前のお節料理を低糖質に。 年末にやろうと思っていた「御節に使えるお砂糖なしメニュー」まとめ。 いつの間にやら年が明けてしまいまして… 今…

ライスポットで!炒飯風炊き込みごはん

炊き込みご飯の炒飯風です。 ライスポットを使用していますが炊飯器でも普通のお鍋でも可能。 炒めるのが面倒な炒飯も炊き込みにしてしまうとかなり楽チン。 こちらもどうぞ バーミキュラ、ライスポットの魅力 www.misumisu0722blog.com お鍋で炊く「炊き込…

ハムとチーズのとろーりホットサンド

チーズとハムを挟んだシンプルなホットサンドです。 松坂屋名古屋店さんから頂いたオークス「グリルホットサンドメッシュ」を使っています。 流行りのホットサンドを手軽に魚焼きグリルで作れるホットサンドメーカー。 トースターでの使用も可能です。 オー…

酒粕のいろいろな使い道☆酒粕で西京漬、酒粕シチュー、酒粕お菓子や酵母、ヨーグルトまで

酒粕レシピを集めました。 寒い時期に美味しい酒粕を使ったお料理、またチーズ代わりに焼き菓子に加えて、酒粕ブラマンジェ、酒粕マフィン、酒粕を使ってヨーグルト作り、などなど… 集めてみたら意外と種類豊富で自分でも驚いている酒粕レシピまとめです。 …

骨付き鶏もも肉のソテー南瓜スープ

骨付き鶏もも肉の皮をパリッと焼いて南瓜スープで煮込みます。 こちらもどうぞ 圧力鍋で骨付き鶏もも肉のスープをとって煮込むこっくり南瓜スープ www.misublog.com チキンまとめ www.misublog.com staubで焼く皮パリチキンソテー www.misublog.com レシピブ…

【レシピ動画】ライスポットでチーズナン&ナン作りのコツ

ヨーグルトとBPを加えて捏ねるふんわり我が家のチーズナンをバーミキュラライスポットで作ります。 ライスポットとは www.misumisu0722blog.com 密閉性の高い国産ホーロー鍋「バーミキュラ」が入った電気鍋です。 温度設定ができ熱伝導率が良く、くっつきに…

お砂糖なし!キャロブとバナナのチョコ風レアチーズケーキ

バナナで甘味を付け、ココアの代わりにキャロブを使ったチョコ風レアチーズです。 キャロブパウダーとは イナゴ豆を乾燥させ粉末にしたものでチョコレートのような香りと味です。 桜井食品 オーガニック キャロブパウダー 200gジャンル: ダイエット・健康 > …

【kitOisix】ビーツの色が可愛い「春色ポテトポタージュ」

公式プレミアムモニターをやらせて頂いているOisixさんのミールキット、kitOisixを使ったポタージュです。 こちらもどうぞ 塩味あっさり生姜焼きセットは笠原シェフ監修。 www.misublog.com 人気商品「ビビンバ」は甘辛味でお子様にも安心。 www.misublog.co…

生ハムトマトローズのクリスマスリースサラダ

ローズを飾ったリースサラダです。 クリスマスメニューにぜひ! 盛るだけで豪華に見えるリースサラダは今年大人気! Instagram等でもよく見かけます。 そんなリースサラダに生ハムローズとトマトローズを飾りました。 こちらもどうぞ 奥の器はミックスベリー…

ミックスベリーとクリームチーズのデザートスープ

材料をミキサーにかけるだけ。 すぐできる簡単デザートです。 こちらもどうぞ イチゴとバナナを使ったデザートスープ。www.misublog.com さらいふさんの器を使っています さらいふさんから素敵な器セットが届きました。 オシャレな器が沢山のwebショップはこ…

放置で作る茹で豚ロースハム

沸かした茹で汁にドボンと漬け込んで作る「鶏ハム」の豚肉版。 先日の「ポットロースト」でお野菜や豚肉から出た煮汁を再利用しています。 www.misublog.com 煮汁がなくても水、塩、油で作れます。 こちらもどうぞ クリスマス向け料理まとめ www.misublog.co…

牛こまボールの赤ワイン煮込みにスピルリナパスタを添えて

牛こま切れをぎゅっと丸めてミートボールにし、トマトと赤ワインで煮込みます。 スピルリナを練り込んだ緑のパスタを添えてクリスマスカラーに。 カルナスーパーフードさんから頂いた「スーパーフードパスタ」のスピルリナを使っています。 こちらは60g入り…

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